GSK firması ve Oxford Üniversitesi tarafından kanserin önlenmesine yönelik yenilikçi yaklaşımlar geliştirmek amacıyla Kanser İmmün Önleme Programı hayata geçirildi. Kanserin nasıl geliştiğine dair kritik içgörüler elde etmek ve bu bulgularda kanserde bağışıklama geliştirmek amacıyla translasyonel araştırmalara odaklanılacak çalışmada GSK, bu erken aşama araştırmaları desteklemek için üç yıl boyunca 50 milyon pounda kadar yatırım yapmayı planlıyor.
Şef Özdemir’e yeşil yıldız
Şef Buğra Özdemir mutfağında sürdürülebilir uygulamalar sayesinde Michelin Yeşil Yıldızı’na layık görüldü. Michelin Yıldızı 1926’dan bu yana restoranlara verilen prestijli ödüllerin başında gelirken 2020’de tanıtılan Michelin Yeşil Yıldızı ise sektörün dönüşümünü desteklemek, farkındalık oluşturmak, sürdürülebilirlik uygulamalarını artırmak amacıyla sürdürülebilir gastronomi noktasında rol model olan restoranlara veriliyor. Her yıl yenilenen Yeşil Yıldız ile restoranda kullanılan ürünlerin menşei bilgisi, mevsimsel saygı, menü dengesi, atık yönetimi gibi faktörler değerlendiriliyor.
Şef Özdemir’e yeşil yıldız
Şef Buğra Özdemir mutfağında sürdürülebilir uygulamalar sayesinde Michelin Yeşil Yıldızı’na layık görüldü. Michelin Yıldızı 1926’dan bu yana restoranlara verilen prestijli ödüllerin başında gelirken 2020’de tanıtılan Michelin Yeşil Yıldızı ise sektörün dönüşümünü desteklemek, farkındalık oluşturmak, sürdürülebilirlik uygulamalarını artırmak amacıyla sürdürülebilir gastronomi noktasında rol model olan restoranlara veriliyor. Her yıl yenilenen Yeşil Yıldız ile restoranda kullanılan ürünlerin menşei bilgisi, mevsimsel saygı, menü dengesi, atık yönetimi gibi faktörler değerlendiriliyor.
AB’nin gıda kampanyasındayız
Avrupa Birliği (AB) çatısı altında faaliyet gösteren Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi’nin (EFSA) tüketicilerin gıda konusunda bilinçli seçimler yapabilmeleri amacıyla 2020 yılından beri ‘Safe2Eat’ başlığı altında düzenlediği iletişim kampanyasına bu yıl Türkiye de dahil oldu. Önceki yıllarda sadece AB üyesi ülkelere açık olan iletişim kampanyasında 2025’ten itibaren aday ülkeler de yer alabiliyor. Kampanya ile tüketicilere gıda konusunda bilimsel verilere dayalı güncel bilgiler ışığında yol gösterilerek, bilinçli tercihler yapmalarının sağlanması ve gıda israfının önüne geçilmesi amaçlanıyor.
AB’nin gıda kampanyasındayız
Avrupa Birliği (AB) çatısı altında faaliyet gösteren Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi’nin (EFSA) tüketicilerin gıda konusunda bilinçli seçimler yapabilmeleri amacıyla 2020 yılından beri ‘Safe2Eat’ başlığı altında düzenlediği iletişim kampanyasına bu yıl Türkiye de dahil oldu. Önceki yıllarda sadece AB üyesi ülkelere açık olan iletişim kampanyasında 2025’ten itibaren aday ülkeler de yer alabiliyor. Kampanya ile tüketicilere gıda konusunda bilimsel verilere dayalı güncel bilgiler ışığında yol gösterilerek, bilinçli tercihler yapmalarının sağlanması ve gıda israfının önüne geçilmesi amaçlanıyor.
